Cave : Les Marmandais ! à Cocumont, cap sur l’Abouriou et les coteaux

Les Marmandais à Cocumont, porte d’entrée du vignoble marmandais

À Cocumont, la cave coopérative Les Marmandais permet de découvrir une appellation encore confidentielle du Sud-Ouest à travers ses vins, ses vignerons et ses paysages. Le site réunit un caveau de vente, les installations de vinification et le point de départ de plusieurs expériences dans les coteaux. La visite associe ainsi patrimoine viticole, découverte du chai, balade dans les vignes et dégustation commentée.

La coopérative élabore des vins rouges, rosés et blancs en AOP Côtes du Marmandais, ainsi que différentes cuvées en indication géographique protégée. Son identité repose sur la complémentarité des terroirs situés de part et d’autre de la Garonne et sur un cépage local emblématique : l’Abouriou.

Une histoire coopérative liée aux deux rives de la Garonne

La culture de la vigne est ancienne dans le Marmandais. Dès l’époque gallo-romaine, elle participe à l’économie locale. Au Moyen Âge, les vins embarqués dans les ports de Marmande, Couthures-sur-Garonne et La Réole descendent la Garonne jusqu’à Bordeaux, avant de poursuivre leur voyage vers l’Angleterre. Le fleuve devient ainsi la colonne vertébrale commerciale du vignoble.

La cave de Beaupuy est fondée en 1947 sur la rive droite, tandis que celle de Cocumont apparaît en 1956 sur la rive gauche. Les deux coopératives fusionnent en 2003 pour former la Cave du Marmandais. L’ensemble adopte ensuite le nom « Les Marmandais » en 2022, afin de mettre davantage en avant les femmes et les hommes qui composent cette communauté vigneronne.

Cette organisation collective occupe une place majeure dans l’appellation. Elle fédère des exploitations réparties sur les coteaux entourant la Garonne et assure une grande partie de la production des Côtes du Marmandais. L’appellation, précédemment reconnue comme vin délimité de qualité supérieure, a obtenu le statut d’AOC en 1990.

L’Abouriou, cépage signature sauvé de la disparition

L’une des meilleures raisons de visiter la cave est de rencontrer l’Abouriou, cépage rouge originaire du Lot-et-Garonne. Menacé de disparition au XXe siècle, il a été préservé par des vignerons locaux. Les Marmandais ont créé en 2004 un conservatoire destiné à étudier ses différentes souches et à assurer sa transmission.

Précoce, l’Abouriou se reconnaît dans les vignes à ses grappes sombres et, dès l’automne, à ses feuilles qui rougissent avant celles de nombreux autres cépages. Dans le verre, il apporte généralement une couleur profonde, des arômes de fruits rouges et noirs ainsi qu’une matière veloutée aux tanins soyeux. Certaines cuvées lui accordent une place dominante, tandis que d’autres l’assemblent au merlot, au cabernet franc, au cabernet-sauvignon ou au malbec.

Deux rives et des sols complémentaires

La Garonne partage le vignoble en deux ensembles géologiques. Sur la rive droite dominent des molasses argileuses et calcaires particulièrement favorables au merlot et à l’Abouriou. La rive gauche présente davantage de terres sableuses et graveleuses enrichies de sédiments anciens. Cette diversité permet aux vignerons de produire des profils allant des rouges fruités et souples aux cuvées plus structurées, sans oublier les rosés et les blancs.

La coopérative valorise également des démarches environnementales et sociales. Elle met notamment en avant des exploitations ou cuvées relevant de l’agriculture biologique, de la Haute Valeur Environnementale et de démarches visant à réduire les résidus de pesticides. Ces indications peuvent varier selon les domaines et les bouteilles : il est utile de demander conseil au caveau pour choisir un vin correspondant précisément à ses attentes.

Visite de la cave et balade en combi Volkswagen

L’expérience phare de Cocumont commence dans les installations de production. Le guide présente les principales étapes de création d’un vin, depuis la réception des vendanges jusqu’à la mise en bouteille. Le parcours aide à comprendre le rôle des équipements, les choix de vinification et le travail collectif réalisé à partir des raisins apportés par les adhérents.

La découverte se poursuit à bord d’un combi Volkswagen vintage. Cette escapade permet de quitter le chai pour parcourir les paysages viticoles, observer les parcelles et écouter les histoires du terroir racontées par les vignerons. Le retour à la cave est consacré à une dégustation commentée des vins des Marmandais.

Cette formule coûte environ 8 € par personne et est gratuite pour les moins de 16 ans. Elle doit être réservée au moins 48 heures avant la venue. Les visites en anglais sont possibles sur demande préalable. Les départs étant organisés à des créneaux déterminés, il convient de vérifier la disponibilité au moment de la réservation.

Une chasse au trésor gratuite dans les vignes

Les familles et les promeneurs peuvent également découvrir le vignoble en autonomie grâce au parcours Tèrra Aventura « Gare aux barriques ! ». Cette chasse au trésor numérique, gratuite, propose de résoudre des énigmes en suivant les indications de personnages appelés Poï’z. Le récit aborde l’histoire des vignes, des vins et du territoire sans imposer de dégustation d’alcool.

Le parcours se télécharge dans l’application Tèrra Aventura. Une carte peut aussi être demandée dans les magasins de la coopérative. Il faut prévoir un téléphone chargé, de l’eau, une protection adaptée à la météo et des chaussures confortables pour cheminer dans les coteaux.

Randonnées au départ de la cave

Le parking de la coopérative sert de point de départ à une boucle pédestre de 10,4 kilomètres vers les coteaux limitrophes de la Gironde. Comptez environ 2 h 45 de marche et quelque 275 mètres de dénivelé cumulé. Le circuit traverse successivement chemins creux, bois, hameaux et parcelles de vigne, avec plusieurs vues vers la vallée de la Garonne.

Cette randonnée passe près de la Vieille Église, descend vers la vallée du Lisos puis revient par les hauteurs viticoles. Certaines traversées de routes départementales réclament de la prudence. Par temps chaud, mieux vaut emporter suffisamment d’eau ; après la pluie, les chemins de terre peuvent devenir boueux.

Des randonnées gourmandes guidées sont aussi proposées ponctuellement. Elles associent une marche d’environ sept kilomètres aux récits d’un vigneron, puis à une dégustation de cuvées et de produits du terroir. Le calendrier et le tarif dépendant de chaque édition, ces animations doivent être consultées et réservées séparément.

La Vieille Église, voisine historique des installations

La cave se trouve à quelques pas de l’église primitive de Cocumont, dédiée à Saint-Jean de Vidailhac et traditionnellement datée du XIe siècle. Des tombes carolingiennes découvertes dans son cimetière témoignent toutefois d’une occupation plus ancienne. Selon la tradition locale, des moines venus de l’abbaye de Conques auraient élevé l’édifice à « Coculo Monte » sur les vestiges d’un lieu de culte antérieur.

L’unique clé de cette église a été confiée à la cave, symbole de l’attachement des vignerons à sa sauvegarde. Une cuvée portant le nom de Vieille Église rappelle également ce lien entre patrimoine religieux et paysage viticole.

Le caveau de vente et la dégustation

Le magasin de Cocumont est ouvert toute l’année selon un rythme régulier en semaine, avec une interruption à la mi-journée. Il propose la vente directe des vins de la coopérative, des cuvées accessibles et fruitées aux bouteilles élevées en fût. Les visiteurs peuvent y demander une dégustation et des conseils sur les cépages, les accords gastronomiques ou la garde.

La dégustation au comptoir ne doit pas être confondue avec la visite complète en combi, qui nécessite une réservation. Le règlement des achats peut être effectué par carte bancaire, chèque ou espèces. Les animaux sont annoncés comme acceptés par l’office de tourisme ; il reste préférable de les tenir sous contrôle, notamment dans les espaces de production et à proximité des vignes.

Préparer une excursion depuis Marmande

La cave se situe dans la campagne de Cocumont, à environ 16 kilomètres au sud-ouest de Marmande. Un parking se trouve au départ des installations et de la randonnée. En l’absence d’une desserte touristique régulière documentée, la voiture reste la solution la plus simple pour rejoindre le site et parcourir les environs.

Pour prolonger la découverte entre Garonne, jardins, patrimoine, produits locaux et loisirs familiaux, consultez les activités et idées de sorties autour de Marmande. En cas de dégustation, prévoyez un conducteur qui ne boit pas : l’abus d’alcool est dangereux pour la santé et doit rester modéré.