Artisan & Spécialité

La Sauca Vielha à Sarlat-la-Canéda, chercher la truffe avec Olympe

Sarlat-la-Canéda - Dordogne

TruffeVisite guidée

Marchez entre les chênes d’une truffière familiale, observez Olympe débusquer le précieux champignon et terminez cette découverte vivante par une dégustation truffée.

Activité en extérieur

Adapté aux familles

Durée conseillée

1h à 2h

Meilleur moment

Matin · Après-midi

Tarif de base

15,00 €

Voir les tarifs et réserver

Olympe, la chienne truffière du domaine, réalise une démonstration de cavage avec le producteur.

Une marche commentée explique le rôle du sol, des arbres mycorhizés et des conditions naturelles.

La visite relie la recherche sur le terrain à une dégustation de produits truffés accompagnée de vin.

La truffière familiale de deux hectares produit la truffe noire d’hiver et la truffe d’été.

Le savoir-faire du caveur et la culture truffière sont transmis de père en fils.

Infos pratiques

Route du Ratz-Haut

24200 Sarlat-la-Canéda

+33 6 07 75 67 75

https://truffierelasaucavielha.com/

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Où se trouve La Sauca Vielha ?

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