Le Jardin Grenadine à Sainte-Eulalie, associer fraises gourmandes et mini-golf au milieu de la ferme

Le Jardin Grenadine à Sainte-Eulalie : fraises, gourmandises maison et mini-golf près de Bordeaux

À une dizaine de kilomètres de Bordeaux, Le Jardin Grenadine est une exploitation agricole familiale spécialisée dans la production et la vente directe de fraises. Installé à Sainte-Eulalie, ce coin de verdure associe boutique fermière, produits transformés maison et un mini-golf de 18 pistes aménagé au milieu de la propriété.

L'exploitation cultive ses fraises sous serres afin de mieux les protéger des intempéries et de conserver une production plus régulière pendant la saison. Contrairement à ce que son cadre agricole pourrait laisser penser, Le Jardin Grenadine n'est pas une ferme de cueillette : les fruits sont récoltés par les producteurs puis vendus directement sur place.

Le Jardin Grenadine a débuté son activité en 2000 et fête sa vingt-sixième saison. L'exploitation annonce actuellement que cette saison sera la dernière, une information importante à prendre en compte pour les visiteurs qui envisageraient une découverte ultérieure.

Des fraises cultivées et vendues directement à la ferme

Le produit emblématique reste évidemment la fraise. Plusieurs variétés sont cultivées entre le printemps et la fin de l'été, parmi lesquelles Anabelle et Mara des Bois. Les fruits frais ne sont pas distribués dans un réseau de magasins : ils sont exclusivement commercialisés sur l'exploitation.

Cette vente directe permet de venir chercher des barquettes de fraises au plus près du lieu de production. Le Jardin Grenadine demande désormais aux visiteurs de prévoir leur propre sac ou contenant pour transporter leurs achats.

Le site est particulièrement agréable pour transformer un simple achat de fruits en petite sortie gourmande. La campagne environnante et les serres créent une ambiance rurale alors que l'on reste très proche de l'agglomération bordelaise.

Les confitures de Nathalie Gaillard, préparées en petites quantités

Nathalie Gaillard transforme également une partie de la production en confitures artisanales. Elles sont élaborées à partir de fruits frais, par petites quantités, selon une cuisson répartie sur trois jours destinée à confire les fruits tout en limitant la quantité de sucre nécessaire à leur conservation.

La gamme va bien au-delà d'une confiture de fraises classique. Parmi les associations proposées figurent notamment :

• fraise et basilic frais ;
• fraise et gingembre ;
• fraise, verveine et citronnelle ;
• fraise, poivre noir et menthe fraîche ;
• fraise et chocolat Manjari de Valrhona ;
• fraise, framboise et rose ;
• fraise avec éclats de noix ;
• fraise au vin de Bordeaux et aux épices ;
• fraise au Sauternes et aux épices.

Ces mélanges donnent à la boutique un véritable intérêt pour les amateurs de produits artisanaux. Certaines recettes sont pensées pour les tartines et desserts, tandis que d'autres peuvent accompagner un fromage de brebis ou un foie gras.

Jus, sirops et pâtes de fruits à la fraise

Les fraises sont aussi transformées en jus, sirops et pâtes de fruits. Le jus et le sirop sont annoncés sans colorant ni conservateur. Ces produits permettent de retrouver les saveurs de l'exploitation une fois la saison des fruits frais terminée.

Les pots de confiture sont proposés individuellement mais aussi dans des présentations adaptées aux cadeaux. Pour un visiteur de passage dans la région bordelaise, la boutique constitue donc une alternative intéressante aux souvenirs gastronomiques plus classiques centrés uniquement sur le vin.

Tartes et tartelettes aux fraises sur commande

Le Jardin Grenadine prépare également tartes et tartelettes aux fraises sur commande. Il ne s'agit pas d'une pâtisserie fonctionnant avec une production importante disponible en permanence : les desserts sont préparés sur réservation.

Il est recommandé de commander au minimum 24 heures à l'avance pour le week-end. En semaine, l'exploitation demande plutôt de prévoir environ 48 heures. Cette anticipation est particulièrement utile lorsqu'une tarte constitue la raison principale du déplacement.

Un mini-golf de 18 pistes au milieu de la ferme

L'originalité du Jardin Grenadine tient aussi à son mini-golf de 18 pistes. Installé dans un environnement champêtre et coloré, le parcours permet de combiner une sortie familiale et une pause gourmande autour des produits de la ferme.

Le matériel est prêté sur place. Les tarifs restent accessibles, autour de 6 € pour les enfants jusqu'à 10 ans et 7 € à partir de 11 ans. Le mini-golf fonctionne pendant la saison d'ouverture de l'exploitation.

Le parcours convient aussi bien aux enfants qu'aux adultes et ne demande aucune compétence préalable. Il peut donc facilement devenir l'activité principale d'une sortie en famille, avant de terminer par une barquette de fraises, une crêpe ou un passage à la boutique.

Une pause gourmande après la partie

À proximité du mini-golf, il est possible de déguster différents produits proposés par l'exploitation : fraises nature ou accompagnées de chantilly, crêpes à la confiture de fraises, sirop de fraise et, sur commande, tartelettes.

Cette association entre activité ludique et production agricole donne au Jardin Grenadine une identité assez singulière. On ne vient pas uniquement pour jouer au mini-golf ni uniquement pour faire ses achats : les deux expériences se complètent et permettent de passer un moment tranquille à quelques kilomètres seulement de Bordeaux.

Une ancienne ferme pédagogique tournée vers la découverte des fruits

Pendant de nombreuses années, Le Jardin Grenadine a également développé une activité de ferme pédagogique destinée notamment aux enfants et aux groupes. Les visiteurs pouvaient découvrir les serres, la culture des fruits et différents ateliers autour de la nature et de l'alimentation.

Cette activité pédagogique est désormais terminée. Elle a néanmoins marqué l'identité du lieu et explique l'importance accordée à l'accueil des familles et à la transmission autour de la fraise. Le mini-golf et la boutique restent aujourd'hui les principales expériences accessibles aux visiteurs.

Une exploitation née aux portes de Bordeaux

Le Jardin Grenadine est exploité par Nathalie Gaillard depuis 2000. Son implantation à Sainte-Eulalie permet de conserver un environnement agricole tout en restant très proche de Bordeaux. Cette proximité a largement contribué à son identité : l'exploitation se présente comme un endroit où les citadins peuvent venir chercher leurs fruits et profiter d'un moment au vert sans parcourir de longues distances.

Les visiteurs arrivent aussi bien en voiture qu'à vélo ou à pied, et le secteur est également desservi par les transports collectifs. La sortie peut ainsi être envisagée comme une courte escapade depuis l'agglomération plutôt que comme une excursion à la journée.

Quand venir au Jardin Grenadine ?

L'activité est saisonnière et se concentre du printemps à la fin de l'été. Les jours d'ouverture évoluent au cours de la saison, notamment pour le dimanche. Il est donc utile de vérifier le calendrier en cours avant de se déplacer.

Pour les fraises fraîches, la disponibilité dépend naturellement du rythme des récoltes. Une visite en début de journée peut être préférable lorsque l'objectif principal est d'acheter une variété précise ou une quantité importante. Pour les tartes et tartelettes, une commande préalable est nécessaire.

Une sortie gourmande à compléter par une journée à Bordeaux

Le Jardin Grenadine constitue une étape originale sur la rive droite de la métropole, particulièrement adaptée aux familles ou aux amateurs de produits fermiers. Après les fraises et le mini-golf, il est facile de rejoindre la ville et de poursuivre la journée avec les activités, visites et idées de sorties à Bordeaux, entre quais de Garonne, patrimoine historique, jardins, art immersif et culture du vin.