Artisan & Spécialité
Maison Serge POLETTO à Virazeil, le canard du Sud-Ouest en direct de l’atelier
Virazeil - Lot-et-Garonne
Foie gras
Foie gras, confits, terrines et saucissons de canard racontent le Sud-Ouest dans cette maison familiale où fabrication, vente directe et dégustation se rencontrent.
Adapté par forte chaleur
Adapté sous la pluie
Activité en intérieur
Durée conseillée
0h15 à 0h45
Meilleur moment
Matin · Après-midi
Fondée par Serge Poletto en 1995, la maison familiale associe aujourd’hui deux générations autour de la transformation du canard.
L’atelier et la boutique réunis sur le même site permettent de vendre directement les spécialités confectionnées sur place.
Foies gras, confits, terrines, magrets séchés, plats cuisinés et conserves composent une gamme complète autour du canard.
Le saucisson de canard, notamment à l’ail ou au foie gras, constitue l’une des spécialités originales de la maison.
Les canards proviennent d’élevages du Sud-Ouest et la viande est annoncée 100 % française.
Des dégustations permettent de comparer les recettes avant de composer un panier gourmand.
La maison Serge Poletto vous propose du foie gras et des spécialités de canard élaborés à Virazeil de manière artisanale. Produits frais, saucisses de canard, boudin de canard, magrets séchés, saucisses sèches de canard, toute une gamme de conserves, pâtés, terrines, foie gras mi-cuit au torchon …
Infos pratiques
Voir sur la carteOù se trouve Maison Serge POLETTO ?
Autres activités à proximité(5)

Guide de poche intelligent
L'appli gratuite qui trouve les meilleures idées de sorties
Fiche créée le 22/05/2025, dernière mise à jour le 19/07/2026.






