Nami - Parcs et table ostréicoles

Nami, cabane ostréicole à Andernos : le goût du Bassin, les pieds (presque) dans l’eau

Au port ostréicole d’Andernos‑les‑Bains, Nami — Parcs et table ostréicoles vous accueille dans une cabane qui incarne l’esprit du Bassin d’Arcachon : simple, authentique et résolument tournée vers le produit. Installée Cabane 88‑89, Quai Lucasson, face au petit musée de l’huître, l’adresse est idéale pour faire une pause iodée avec vue sur les bateaux, les cabanes et la lumière unique du Bassin.

Ici, on vient pour déguster, acheter, échanger, et comprendre ce qui fait la personnalité des huîtres Arcachon – Cap Ferret. Nami produit, élève et affine ses huîtres, et propose plusieurs façons d’en profiter : sur place, à emporter, en click & collect ou en expédition partout en France.

Des huîtres Arcachon – Cap Ferret : production, élevage et affinage

Un savoir-faire local, du parc à l’assiette

La force de Nami, c’est d’être à la fois producteur, éleveur et affineur. Les huîtres sont travaillées avec attention, en lien direct avec le rythme du Bassin. Des parcs d’affinage sont notamment situés sur des sites emblématiques comme le Grand Banc et l’Île aux Oiseaux, deux noms qui parlent à tous les amoureux d’Arcachon.

Un bassin de purification sur place

Nami dispose d’un bassin de purification installé sur site. Ce procédé ajoute un niveau de sécurité sanitaire et permet aussi d’en apprendre davantage sur les étapes qui précèdent la dégustation. Sur place, l’équipe prend le temps d’expliquer la démarche et de répondre aux questions, en particulier si vous souhaitez être rassuré sur les précautions prises.

Dégustation sur place : l’expérience cabane, en toute simplicité

Terrasse au bord du Bassin (avec option abritée)

La dégustation se vit comme on l’aime sur le Bassin : sur une terrasse au bord de l’eau, au cœur du port ostréicole. Et si le ciel se fait capricieux, un espace couvert permet de continuer à profiter du moment, sans renoncer à l’ambiance.

À la carte : huîtres et beaux accompagnements

Autour des huîtres, Nami propose une sélection d’accords et de plaisirs à picorer, parfaits pour composer un plateau gourmand :

• Vins de Bordeaux pour accompagner l’iode avec élégance
• Eau des Abatilles, une référence locale appréciée
• Pâté artisanal pour varier les textures
• Crevettes, bulots et bigorneaux pour les amateurs de fruits de mer

L’esprit reste celui d’une table ostréicole : généreuse, conviviale, et centrée sur la fraîcheur.

Vente, click & collect, expédition : savourer Nami partout

À emporter, facile et pratique

Envie de prolonger l’apéritif à la maison, d’organiser un dîner improvisé ou de préparer un plateau pour des invités ? Nami propose la vente à emporter avec une organisation pensée pour gagner du temps, notamment via le click & collect.

Expédition France entière et livraison locale

Pour les amateurs qui ne sont pas sur le Bassin, la cabane permet aussi l’expédition en France entière via sa boutique en ligne. Et pour les environs, une livraison à domicile est proposée (dans un rayon annoncé d’environ 50 km), pratique pour les réceptions, les week‑ends en famille ou les grandes tablées.

Particuliers & professionnels

Nami travaille aussi bien pour les envies du quotidien que pour des besoins plus structurés : vente au détail, mais également fourniture pour restaurants, poissonneries et comités d’entreprise.

Groupes, événements privés et chèques-cadeaux

Jusqu’à 69 personnes sur réservation

Anniversaire, cousinade, afterwork, événement d’entreprise : la cabane est équipée pour accueillir des groupes jusqu’à 69 personnes. L’organisation se fait sur réservation afin de garantir le confort et la qualité de service, tout en conservant l’esprit cabane.

Offrir une dégustation

Pour faire plaisir sans se tromper, Nami propose aussi des chèques‑cadeaux et des formules adaptées, idéales pour offrir un moment typique du Bassin.

Marchés : retrouver Nami hors de la cabane

Un stand fidèle à Gradignan (le dimanche)

Si vous n’êtes pas de passage à Andernos, vous pouvez aussi croiser Nami sur les marchés. Le stand est notamment présent de façon régulière au marché de Gradignan le dimanche.

Présences saisonnières

D’autres marchés peuvent être proposés selon la saison, avec des passages annoncés notamment sur des secteurs comme Bordeaux ou Langon.

Une cabane récente et engagée

Ouverte récemment (activité citée depuis 2020 dans des présentations), la cabane Nami s’inscrit dans une dynamique actuelle : valoriser une production locale et mettre en avant des pratiques responsables et une attention à la préservation de l’environnement, au cœur du métier ostréicole.

Horaires, tarifs et paiements

Quand venir ?

La cabane annonce une dégustation tous les midis et tous les soirs, 7 jours sur 7, avec des ajustements possibles selon météo et marées. Une période d’ouverture saisonnière est également indiquée, avec une amplitude type allant du 1er avril au 31 octobre.

Budget à prévoir

Les tarifs varient selon les calibres et les préparations, avec une fourchette indicative autour de 5 € à 14 € pour les prix de base.

Moyens de paiement

Sur place, les règlements sont acceptés en carte bancaire, chèques et espèces.

Préparer sa visite : accès, durée, services

• Adresse : Cabane 88‑89, Quai Lucasson, Port ostréicole, 33510 Andernos‑les‑Bains (face au petit musée de l’huître).
• Réservation conseillée les week‑ends et jours fériés, surtout si vous venez à plusieurs.
• Contact : téléphone +33 7 87 39 23 05 ; e‑mail nami.andernos@gmail.com.
• Horaires : dégustations midi et soir, 7/7, avec rythme ajusté selon météo et marées.
• Accès voiture : arrivée par le port d’Andernos, stationnement possible le long du quai et à proximité.
• Animaux bienvenus, pratique pour une halte en promenade.
• Astuce dégustation : testez plusieurs calibres d’huîtres et mariez-les avec un vin blanc sec de Bordeaux.
• À prévoir : une petite veste le soir sur la terrasse, le vent du Bassin se fait vite sentir.