Vignobles Moncets & Chambrun à Néac, vin et biodiversité au cœur de Lalande-de-Pomerol

Vignobles Moncets & Chambrun : découvrir Lalande-de-Pomerol autrement

À Néac, entre Pomerol et Saint-Émilion, les Vignobles Moncets & Chambrun — aujourd’hui réunis au sein des Domaines de Moncets — proposent une découverte du vin particulièrement complète. Le Château Moncets constitue le site historique et le principal lieu d’accueil : on y traverse les vignes, un parcours consacré à la biodiversité, le cuvier gravitationnel et le chai à barriques avant de terminer par une dégustation commentée.

L’intérêt de la visite tient autant au vin qu’à la manière dont le domaine raconte son évolution. Le visiteur découvre une propriété ancienne profondément modernisée, un travail très précis à l’échelle de chaque parcelle et une démarche environnementale rendue concrète par les ruches, les haies, les nichoirs et les animaux de la ferme installée au cœur du vignoble.

Château Moncets, une propriété née au XVIIIe siècle

Le Château Moncets est la plus ancienne propriété de l’ensemble. Sa création remonte à 1770. Il porterait le nom du général de Moncets, qui aurait acquis le domaine en 1872. La propriété est reprise en 2012 par une entreprise familiale française, puis connaît une transformation importante à partir de 2015 avec la rénovation du vignoble et des installations de vinification.

Cette même année marque le rapprochement avec le Château de Chambrun. Ce dernier possède une histoire différente : créé entre les deux guerres par la famille Chollet sous le nom de Clos de Chambrun, il tirerait son nom d’une parcelle appelée autrefois « Champ brun ». Après plusieurs changements de propriétaires et agrandissements successifs, il rejoint Château Moncets en 2015.

Les domaines se sont depuis élargis à d’autres terroirs de la rive droite, notamment avec Château La Bastidette en Montagne-Saint-Émilion et Château La Voûte en Saint-Émilion Grand Cru. Cette diversité permet aux dégustations les plus complètes de comparer plusieurs expressions de la région sans quitter le même univers de production.

Un terroir de Néac dans la continuité de Pomerol

Le Château Moncets représente aujourd’hui environ 21,5 hectares d’un seul tenant, répartis en une vingtaine de parcelles. Le vignoble s’étend sur trois collines orientées à l’est, à l’ouest et au sud, ce qui crée une diversité de microclimats. Les sols comportent notamment des argiles noires, avec des zones plus sableuses en contrebas et des graves sur les parties hautes.

Le Merlot occupe naturellement une place majeure, accompagné du Cabernet Franc. Cette implantation à Néac place le domaine dans l’appellation Lalande-de-Pomerol, immédiatement au nord de Pomerol. Château de Chambrun repose lui aussi sur plusieurs parcelles de Néac, avec notamment des sols mêlant argiles profondes et graves.

La conduite du vignoble est aujourd’hui certifiée en agriculture biologique. Le domaine avait engagé sa conversion plusieurs années auparavant et associe désormais travail mécanique des sols, couverts végétaux, sélection parcellaire et pratiques destinées à favoriser la biodiversité.

Le parcours de biodiversité, une vraie particularité de la visite

Avant même d’entrer dans le chai, la formule de découverte permet de parcourir un environnement qui montre concrètement la démarche écologique du domaine. Un parcours d’environ 500 mètres traverse le parc et les vignes autour du Château Moncets.

Plus de 500 mètres de haies ont été plantés, ainsi que des arbres fruitiers et des essences locales. Le vignoble possède également des jachères mellifères, des dizaines de nichoirs et plusieurs ruches. Cette infrastructure végétale et animale ne sert pas uniquement de décor touristique : elle participe à la recherche d’un écosystème plus équilibré autour de la vigne.

Une petite ferme au milieu des vignes

Une ferme a été installée dans le vignoble avec moutons d’Ouessant, chèvres et poules. Les moutons participent à l’écopâturage, les chèvres contribuent notamment à l’entretien de certains fossés et les poules consomment différents nuisibles tout en valorisant une partie des déchets organiques.

Les ruches contribuent à la pollinisation des plantes présentes autour des parcelles, tandis que les nichoirs favorisent l’installation d’oiseaux et de chauves-souris. Cette partie de la visite rend le domaine particulièrement intéressant pour les familles, car elle permet d’aborder l’agriculture et la biodiversité avant même de parler de dégustation.

Du raisin au chai : une vinification très parcellaire

Le tournant technique du domaine date de 2015. Le vignoble adopte alors une approche conçue pour suivre chaque parcelle séparément, depuis le travail du sol jusqu’aux assemblages. Des engrais verts composés notamment de légumineuses et de graminées sont semés afin d’enrichir naturellement les sols et d’améliorer leur fonctionnement.

Les vendanges sont réalisées manuellement afin de sélectionner les grappes dès la parcelle. Une fois les raisins arrivés au chai, le domaine dispose d’un cuvier gravitationnel d’environ 1 850 hectolitres et d’un chai pouvant accueillir jusqu’à 350 barriques.

Le cuvier, composé de cuves en béton thermorégulées, permet de poursuivre le travail parcellaire pendant les vinifications. Les raisins provenant de certaines parcelles qualitatives peuvent également être vinifiés dans de petites cuves en bois, avec pigeage manuel. Le domaine cherche à privilégier le fruit, la fraîcheur et une extraction douce plutôt qu’un style excessivement puissant.

Quelle visite-dégustation choisir au Château Moncets ?

Plusieurs formules permettent d’adapter la découverte à son niveau de connaissance du vin. La réservation préalable est nécessaire pour les visites œnotouristiques et peut être effectuée en ligne. Les visites sont accessibles aux mineurs accompagnés, la dégustation d’alcool restant naturellement réservée aux adultes.

De la Vigne au verre : la visite idéale pour commencer

La formule « De la Vigne au verre » dure environ une heure et coûte autour de 12 € par personne. Elle présente les parcelles et le parcours biodiversité avant de passer par le cuvier gravitationnel et le chai à barriques.

La visite se termine par quatre vins qui illustrent plusieurs facettes de la gamme : un Bordeaux blanc, un rosé, puis Château Moncets et Château de Chambrun en Lalande-de-Pomerol. C’est la formule la plus adaptée pour une première visite, car elle permet de comprendre à la fois le vignoble, la vinification et les différences entre plusieurs styles de vins.

La dégustation verticale pour comparer les millésimes

Les amateurs peuvent choisir une dégustation verticale consacrée au Château de Chambrun. Pendant environ une heure, quatre millésimes d’une même cuvée sont comparés afin d’observer l’influence des conditions de l’année et du vieillissement sur un vin issu du même terroir. Cette expérience coûte autour de 39 € par personne.

La visite Grand Cru pour explorer les cuvées premium

La formule Grand Cru dure environ une heure et demie. Elle approfondit la découverte des vignes, du cuvier et du chai avant une dégustation de quatre cuvées premium. Elle permet notamment de comparer Château Moncets, Château de Chambrun, la cuvée Le Bourg et un Saint-Émilion Grand Cru provenant de Château La Voûte. Comptez autour de 55 € par personne.

Prolonger la dégustation dans le parc

Après certaines visites, il est possible de compléter l’expérience avec une planche de fromages et charcuteries locales à déguster dans le parc. Cette option doit être réservée suffisamment à l’avance et ajoute une dimension plus gourmande à la découverte.

Le Château Moncets dispose également d’une boutique permettant d’acheter les vins du domaine et différents produits ou souvenirs. Le lieu accueille par ailleurs des événements privés et dispose d’hébergements, ce qui explique l’aménagement particulièrement soigné du parc et des espaces de réception.

Accessibilité et animaux : ce qu’il faut savoir

Les visites sont signalées comme accessibles aux personnes à mobilité réduite. L’information reste toutefois générale et ne permet pas d’affirmer que chaque espace du domaine offre exactement le même niveau d’accessibilité ; il peut donc être utile de préciser ses besoins au moment de la réservation.

Les animaux sont autorisés à l’extérieur uniquement lorsqu’ils sont tenus en laisse, mais ils sont interdits dans les bâtiments techniques. Comme la visite classique comprend le cuvier et le chai à barriques, il faut donc prévoir de venir sans animal pour profiter du parcours complet.

Conseils pour préparer votre visite

• Réservez avant de venir : les visites œnotouristiques doivent être programmées à l’avance.
• Pour une première découverte : la formule De la Vigne au verre offre le meilleur aperçu du domaine en environ une heure.
• Pour les passionnés : la verticale permet de comprendre l’effet du millésime, tandis que la formule Grand Cru compare plusieurs terroirs et cuvées.
• Venez en famille : le parcours biodiversité, les ruches et les animaux de la ferme apportent un vrai intérêt aux visiteurs qui ne souhaitent pas uniquement parler de vin.
• Prévoyez un peu de temps après la dégustation : le parc et la boutique permettent de prolonger agréablement le passage au domaine.

Que visiter autour des Vignobles Moncets & Chambrun ?

Néac se situe au cœur d’un secteur viticole particulièrement dense, entre Lalande-de-Pomerol, Pomerol et Saint-Émilion. Une visite du Château Moncets peut donc facilement être associée à la découverte de la cité médiévale et de ses monuments. Le guide des activités et visites à faire à Saint-Émilion permet de composer une journée mêlant patrimoine souterrain, balades dans les vignes et autres expériences œnotouristiques.