Ferme et Musée du Pruneau à Lafitte-sur-Lot, du verger à la dégustation au cœur du Lot-et-Garonne

Une immersion gourmande au cœur du Lot-et-Garonne

Installée au domaine du Gabach, au bord du Lot, la Ferme et Musée du Pruneau associe exploitation fruitière, espace muséographique, dégustation et vente directe. Le lieu permet de comprendre comment la prune d’Ente devient ce fruit séché emblématique du département, tout en découvrant le quotidien d’une ferme qui maîtrise les différentes étapes de sa production.

Le domaine s’étend sur 30 hectares dans un environnement verdoyant que les exploitants comparent volontiers, à certaines heures, à une petite Amazonie. Les premiers pruniers d’Ente y ont été plantés en 1962. Vanessa et Fabrice ont repris la ferme en 2017, après avoir choisi de changer de vie et de revenir à une activité rythmée par les saisons.

Que découvre-t-on dans le Musée du Pruneau ?

La visite, annoncée pour une durée d’environ 1 h 30, se déroule en trois grandes étapes :

• un parcours historique consacré au pruneau, à son origine et à sa place dans le patrimoine agricole local ;
• une vidéo présentant la ferme et le travail effectué au fil des quatre saisons ;
• une dégustation des spécialités élaborées sur place.

Le musée se parcourt librement et à son rythme avec un audioguide. Un parcours ludique invite également les jeunes visiteurs et les familles à se glisser dans la peau d’un pruniculteur. Les visites guidées sont proposées aux groupes à partir de 15 personnes et sur rendez-vous.

La visite aide notamment à distinguer la prune d’Ente fraîche du pruneau obtenu après séchage. Sur l’exploitation, la récolte se déroule habituellement du 15 août au 15 septembre. Le travail se poursuit ensuite avec la réhydratation, le dénoyautage éventuel, la mise en sachet, la pasteurisation et l’étiquetage.

Une ferme tournée vers la production et la vente directe

Le domaine ne se limite pas à raconter un savoir-faire : il en montre la continuité. Les exploitants suivent la chaîne de production depuis la plantation et la taille des arbres jusqu’à la récolte, au séchage et à la transformation. La boutique valorise ce circuit court à travers des pruneaux moelleux, du jus, de la purée, des pâtes à tartiner, des confiseries et d’autres créations gourmandes fabriquées sur place.

La ferme s’est diversifiée à partir de 2018 avec deux hectares de serres consacrées notamment aux fraises Gariguette et Charlotte. Un projet d’agrivoltaïsme et de culture de kiwis sous abris climatiques illustre également son adaptation aux changements climatiques, avec une première récolte annoncée pour 2027.

Labyrinthe de maïs et guinguette en été

Du 1er juillet au 31 août, la visite peut être complétée par un labyrinthe géant aménagé dans le maïs. Le parcours change de thème et mêle orientation, décors et jeux, ce qui en fait un complément particulièrement adapté aux familles. Les lundis soir de juillet et août, une version aux flambeaux est proposée à partir de 19 h, avec un dernier départ possible à 22 h.

En saison estivale, la Guinguette du Lot permet de déjeuner, de boire un verre ou de faire une pause sur une terrasse tournée vers la rivière. La cuisine met en avant des préparations maison et des producteurs locaux, avec notamment burger au canard, ketchup aux pruneaux, jus de fraise et citronnade maison. Des concerts et soirées thématiques peuvent compléter la programmation ; il est préférable de vérifier le calendrier avant le déplacement.

Tarifs du musée et des activités

Le tarif individuel du musée est de 5 € à partir de 12 ans, de 3 € pour les enfants de 6 à 11 ans et l’entrée est gratuite avant 6 ans. Pour le labyrinthe estival, le tarif annoncé est de 6 € à partir de 12 ans, 5 € de 3 à 11 ans et gratuit avant 3 ans.

Pour les groupes de plus de 15 personnes, la formule comprenant visite libre avec audioguide, vidéo et dégustation est affichée à 4 € par personne. La ferme peut accueillir des groupes jusqu’à 60 personnes, pour une visite, une demi-journée ou une journée selon la saison.

Un Pass’ Gourmand associe aussi le musée à la découverte des spécialités de la Maison de la Noisette, avec un tarif combiné annoncé à 6,90 € par personne. Les entrées et certains pass peuvent être commandés en ligne puis retirés sur place.

Horaires d’ouverture au fil des saisons

• Janvier : fermeture annuelle.
• Février et mars : du mardi au samedi, de 9 h 30 à 12 h 30 et de 14 h à 18 h.
• Avril, mai et juin : du lundi au samedi, de 9 h 30 à 12 h 30 et de 14 h à 18 h.
• Juillet et août : tous les jours, de 9 h à 19 h.
• Septembre et octobre : du lundi au samedi, de 9 h 30 à 12 h 30 et de 14 h à 18 h.
• Novembre et décembre : du mardi au samedi, de 9 h 30 à 12 h 30 et de 14 h à 18 h.

Le site est fermé le 25 décembre et le 1er janvier. La dernière visite du musée commence 1 h 30 avant la fermeture : mieux vaut donc éviter une arrivée en toute fin de matinée ou de journée.

Préparer sa visite

Le site dispose de sanitaires, d’un point d’eau potable, d’une aire de pique-nique, d’une boutique et du wifi. Une aire gratuite permet également l’accueil des camping-cars au bord du Lot, dans la limite de 15 emplacements et de deux jours. Comme elle se trouve sur une partie enherbée, elle peut devenir inaccessible selon la météo ; sa réservation est obligatoire.

Les animaux sont signalés comme bienvenus. Les paiements par carte bancaire, chèque, Chèques-Vacances et espèces sont acceptés. Pour les personnes à mobilité réduite, les informations publiques d’accessibilité indiquent des places adaptées et réservées, un chemin extérieur compatible avec le passage d’un fauteuil roulant, une entrée de plain-pied et des toilettes adaptées. Un dispositif permanent d’audiodescription avec casques et boîtiers est également annoncé à l’accueil.

Venir autrement qu’en voiture

Les gares les plus proches sont celles de Tonneins et d’Aiguillon. Depuis Villeneuve-sur-Lot, la ligne de bus 800 dessert Granges-sur-Lot, puis environ 1,5 km de marche restent nécessaires. Depuis Marmande ou Tonneins, le réseau Evalys propose un transport à la demande vers Granges-sur-Lot.

Le domaine possède aussi un ponton : les visiteurs naviguant sur le Lot en canoë, kayak ou bateau électrique peuvent y accoster depuis Castelmoron ou Clairac. En voiture, il faut privilégier l’accès par Lafitte-sur-Lot et Granges-sur-Lot. Le pont de Roussannes est interdit aux véhicules de plus de 3,5 tonnes ou de plus de 2,30 m de largeur, une contrainte importante pour les autocars et camping-cars.

Idées pour prolonger la sortie

Cette halte gourmande s’intègre facilement à une journée dans la vallée du Lot. Pour composer un programme mêlant patrimoine, rivière, loisirs nautiques et sorties familiales, le guide consacré à ce qu’il faut faire à Villeneuve-sur-Lot et dans ses environs offre plusieurs pistes complémentaires.

Après les découvertes gastronomiques, les visiteurs souhaitant ajouter une activité sportive à leur itinéraire peuvent également rejoindre les courts de tennis de Buzet. En famille, la formule la plus complète reste toutefois une venue estivale associant musée, dégustation, labyrinthe et pause au bord de l’eau.