Pépite Cookie à Arcachon, la pause artisanale au cœur fondant

Une boutique de cookies artisanaux au centre d'Arcachon

Pépite Cookie propose des biscuits reconnaissables à leur croûte légèrement croustillante et à leur cœur moelleux, presque mi-cuit. Les fournées se succèdent au cours de la journée afin de conserver cette texture contrastée, agréable lorsque le cookie est encore tiède.

La fabrication associe notamment beurre normand, fleur de sel de Guérande et chocolats de couverture Weiss, Véliche ou Cacao Barry. Les pâtes à tartiner, pralinés, bases et crèmes glacées sont également préparés artisanalement, sans produit préfabriqué.

Du Cap Ferret à Arcachon, une histoire née en 2021

La marque a été fondée en 2021 par Hugo Bassani, d'abord dans une petite cuisine du Cap Ferret. Une deuxième adresse a ouvert à Bordeaux en 2022, avant le développement de nouvelles boutiques sur la façade atlantique et ailleurs en France. L'enseigne d'Arcachon reprend ce concept consacré aux souvenirs de goûter et aux recettes à partager.

Trois formats pour composer sa pause gourmande

Les recettes sont proposées dans trois tailles, adaptées aussi bien à une petite envie qu'à un assortiment familial :

• Pitchoune : mini-cookie de 20 g, pratique pour goûter plusieurs parfums ;
• Classic : format de 70 g, pensé comme une portion de goûter ;
• Daron : cookie de 120 g, plus épais et longuement cuit, avec une croûte marquée et un intérieur très moelleux.

Chocolat, caramel et recettes de saison

La gamme comprend notamment chocolat au lait, chocolat noir, trois chocolats, chocolat-noisette, chocolat blanc-caramel, caramel-pécan, brownie et cœur pâte à tartiner. Un parfum éphémère vient régulièrement compléter la sélection au rythme des saisons.

Le cookie chocolat noir-cacahuète est présenté par la maison comme vegan et sans gluten. Les personnes allergiques doivent néanmoins consulter la composition détaillée : certaines recettes contiennent ou peuvent comporter des traces de gluten, lait, œufs, arachides ou fruits à coque.

Glaces artisanales et pâtes à tartiner maison

La boutique complète ses cookies avec des crèmes glacées aux parfums comme Cookie Dough, chocolat-noisette, caramel-pécan ou pistache. La glace Cookie Dough associe une base vanillée, de la pâte à cookie crue et des pépites de chocolat noir. Trois pâtes à tartiner sont également proposées, dont des versions chocolat-noisette et chocolat blanc croustillant.

Prix, click and collect et informations pratiques

À titre de repère, la boutique en ligne affiche la boîte de 6 Classics à 18 €, les pots de pâte à tartiner à 10,50 € et les pots de glace de 50 cl à 11,90 €. Les tarifs et les recettes disponibles peuvent évoluer selon les collections.

Le click and collect permet de préparer une commande avant son retrait à Arcachon. Les achats sur place peuvent être réglés par carte bancaire ou en espèces ; la commande en ligne accepte également Apple Pay et Google Pay. Aucune réservation n'est nécessaire pour un achat spontané.

Les horaires pouvant varier avec la saison, mieux vaut les vérifier avant le déplacement. L'accès PMR est signalé sans description détaillée des éventuelles contraintes, ce qui invite à rester prudent pour un fauteuil roulant. Le passage avec une poussette paraît adapté, et l'établissement est également référencé comme accueillant les animaux.

Savourer son goûter au bord du Bassin

Le guide des activités, plages et sorties à Arcachon aide à combiner cette halte avec une balade en bateau, une promenade à vélo, un panorama ou une activité nautique. Pour déguster son assortiment face au Bassin, la plage Péreire et sa promenade cyclable offrent un vaste ruban de sable bordé d'une pinède, face au Cap-Ferret. Plus au sud, la plage du Moulleau et sa jetée panoramique ouvrent la vue vers la Dune du Pilat et la presqu'île.