Rody Chocolaterie - Musée du chocolat à Castillonnès, une visite gourmande et ludique

Un musée gourmand au cœur d’une chocolaterie artisanale

À Castillonnès, Rody Chocolaterie – Musée du chocolat invite à découvrir le cacao depuis la cabosse jusqu’aux créations proposées en boutique. Installé dans l’espace artisanal de Grand Bois, le lieu associe un parcours ludique, l’observation du travail des chocolatiers, une dégustation et, pour ceux qui le souhaitent, un atelier de personnalisation. La visite libre est gratuite et convient particulièrement aux familles, aux gourmands et aux curieux désireux de mieux comprendre la fabrication du chocolat.

La maison revendique une fabrication artisanale à partir de chocolat pur beurre de cacao. Le musée ne se contente donc pas d’exposer des objets : il permet de regarder un atelier en activité et de relier les explications du parcours aux produits réellement confectionnés sur place.

De l’ancienne usine de pruneaux au royaume du chocolat

Le projet est porté par Teddy Beauvié, artisan chocolatier qui exerce son métier depuis plus de vingt ans. Son parcours trouve son origine dans une attirance précoce pour la pâtisserie, encouragée par sa grand-mère, puis dans une première formation au cours de laquelle il découvre le travail du chocolat auprès d’un maître artisan.

Le site de Grand Bois possède aussi une histoire industrielle locale. Les bâtiments ont autrefois accueilli une usine liée à la transformation du pruneau, successivement exploitée par Vergnes-Carasco puis France Prune. Reconverti et inauguré comme chocolaterie-musée en 2018, cet ensemble offre aujourd’hui un exemple original de patrimoine productif réinvesti par l’artisanat gourmand. Le musée est présenté comme le seul établissement de ce type en Lot-et-Garonne.

Une immersion dans l’univers du cacao

Le parcours commence dans une évocation de forêt tropicale, environnement naturel du cacaoyer. Il présente la récolte des cabosses, les fèves et les principales transformations nécessaires avant d’obtenir une tablette. Cette mise en scène aide les enfants comme les adultes à comprendre que le chocolat est le résultat d’une longue chaîne de gestes et de savoir-faire.

Des activités sensorielles, notamment autour de la reconnaissance des arômes, rendent la découverte plus interactive. Le visiteur peut ensuite observer les artisans derrière une paroi vitrée : moulage, garnissage, décoration et autres étapes prennent alors une dimension très concrète. Une dégustation gratuite complète habituellement cette approche pédagogique.

• découverte du cacaoyer, des cabosses et des fèves ;
• explication des étapes allant du cacao au chocolat ;
• jeux autour des parfums et des saveurs ;
• vue sur le laboratoire de fabrication ;
• dégustation de spécialités de la maison.

Composer sa propre tablette de chocolat

En complément du parcours gratuit, un atelier permet de personnaliser une tablette. Selon les ingrédients proposés, chacun peut l’agrémenter de noisettes, d’amandes, de noix de coco, de gingembre, de fruits confits ou d’épices. Cette activité, facturée autour de 6 €, constitue un souvenir gourmand à rapporter et rencontre naturellement du succès auprès des enfants.

Le musée propose des visites libres et des visites guidées, en français ou en anglais. Il faut compter environ quarante minutes pour une découverte individuelle et jusqu’à une heure pour un groupe. Les groupes importants doivent anticiper leur venue : la réservation est notamment demandée au-delà de trente participants, tandis que la capacité annoncée peut atteindre soixante personnes.

Les créations emblématiques de Rody Chocolaterie

La boutique prolonge la visite avec un assortiment particulièrement varié. La maison confectionne plus de quarante recettes de tablettes, des classiques aux associations plus inattendues : pistache, orange, yuzu, piment, vanille ou encore chocolat pétillant. Des ballotins réunissent également ganaches et pralinés, tandis qu’une gamme sans sucre propose plusieurs recettes au chocolat noir ou au lait.

Les Mi-Cachocs comptent parmi les spécialités les plus originales. Inspirées visuellement du macaron, ces bouchées associent une coque chocolatée croquante à un intérieur fondant. Elles existent dans des mariages comme chocolat blanc et framboise, chocolat au lait et fruit de la passion, chocolat noir et thé vert ou lait et yuzu. Leur fragilité explique qu’elles soient principalement proposées dans la boutique de Castillonnès.

L’humour est une autre signature de la chocolaterie. Boîtes à outils, instruments, manettes, légumes, saucissons ou accessoires thématiques sont reproduits en chocolat avec un soin souvent trompe-l’œil. Les collections évoluent au fil des occasions et fournissent de nombreuses idées de cadeaux. La production comprend aussi une pâte à tartiner associant chocolat au lait et noisettes du Lot-et-Garonne, illustration du lien recherché avec les saveurs locales.

Une sortie adaptée aux familles

Le caractère visuel du parcours, les jeux d’arômes, la vue sur le laboratoire et la possibilité de créer une tablette rendent l’expérience accessible aux jeunes visiteurs sans perdre son intérêt pour les adultes. Une aire de jeux extérieure végétalisée et aménagée en bois permet de prolonger la pause avec les enfants. Le parcours est également annoncé comme praticable avec une poussette.

La boutique comprend un espace où déguster des boissons chocolatées chaudes ou froides. Il est donc possible de transformer la visite en véritable halte gourmande, notamment avant de reprendre la route ou d’explorer la bastide de Castillonnès.

Préparer sa visite à Castillonnès

Le musée est installé dans la zone artisanale de Grand Bois, sur l’axe menant vers Villeneuve-sur-Lot. L’accès en voiture est le plus pratique, et un stationnement pour autocars est signalé pour les groupes. La chocolaterie accueille les visiteurs toute l’année, avec une amplitude susceptible d’être élargie en haute saison : mieux vaut vérifier le calendrier en vigueur avant un déplacement spécialement consacré au musée.

La visite libre ne nécessite pas de réservation pour les particuliers. Il est cependant conseillé aux familles intéressées par la confection d’une tablette de se renseigner à l’avance sur les modalités de l’atelier, surtout pendant les périodes fréquentées. Les règlements sur place peuvent être effectués en espèces, par carte bancaire ou par chèque.

Pour enrichir une escapade dans cette partie du département, le musée peut être associé à une journée consacrée aux bastides puis à une découverte des loisirs et du patrimoine présentés dans le guide Que faire à Villeneuve-sur-Lot, entre promenade au bord du Lot, activités nautiques, grottes et sorties familiales.