Château Champion à Saint-Christophe-des-Bardes : Saint-Émilion Grand Cru et expériences familiales

Château Champion, une immersion familiale dans le vignoble de Saint-Émilion

À Saint-Christophe-des-Bardes, dans le vignoble de Saint-Émilion, Château Champion propose une découverte particulièrement complète du métier de vigneron. La propriété appartient à la famille Bourrigaud, qui cultive la vigne dans ce secteur depuis le XVIIIe siècle et perpétue aujourd’hui plusieurs générations de savoir-faire.

La visite ne se résume pas à une dégustation au comptoir. Selon la formule choisie, on peut parcourir les vignes, entrer dans le cuvier et le chai à barriques, comprendre les étapes de la vinification, découvrir l’agriculture biologique puis déguster plusieurs vins de la famille. Des expériences gourmandes, sensorielles et familiales complètent cette approche classique de l’œnotourisme.

Une histoire de vignerons remontant au XVIIIe siècle

La présence du lieu-dit Champion dans le paysage viticole est ancienne. Château Champion et Château Vieux Grand Faurie apparaissent sur une carte réalisée en 1785 par le géographe Pierre de Belleyme, puis sur le cadastre napoléonien du XIXe siècle. La famille Bourrigaud poursuit depuis cette époque son activité dans le vignoble de Saint-Émilion.

Pascal Bourrigaud, représentant de la huitième génération, a repris la propriété familiale en 1994. Avec Véronique Bourrigaud et leur famille, le domaine a développé parallèlement à la production de vin une importante activité d’accueil et d’œnotourisme. La maison met aujourd’hui en avant neuf générations de traditions familiales.

En 1999, la famille a également acquis Château Haute-Terrasse, situé dans l’appellation Castillon Côtes-de-Bordeaux. L’ensemble permet de découvrir plusieurs expressions du vignoble bordelais au cours des dégustations.

Un Saint-Émilion Grand Cru sur terroir argilo-calcaire

Château Champion représente environ sept hectares de vignes sur un terroir argilo-calcaire. L’encépagement associe principalement le Merlot, complété par du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon. Les vins sont décrits comme charnus et complexes, avec des arômes de fruits noirs et d’épices pouvant évoluer vers des notes de cuir et de sous-bois avec le vieillissement.

Le domaine produit également des cuvées issues de vieilles vignes de Merlot. Certaines parcelles utilisées pour les cuvées spéciales atteignent environ 80 ans. Château Champion, Château Vieux Grand Faurie et Château Haute-Terrasse permettent ainsi de comparer différents terroirs et appellations au sein d’une même exploitation familiale.

Un domaine engagé en agriculture biologique

L’ensemble de l’exploitation est engagé en agriculture biologique depuis 2018 et les vins sont certifiés bio depuis le millésime 2021. Le travail du sol, l’enherbement maîtrisé, les vendanges manuelles et l’absence de produits de synthèse s’intègrent dans cette démarche environnementale.

La biodiversité fait aussi partie du discours de visite. Des ruches sont installées au cœur du vignoble et un sentier permet d’observer les espèces végétales et animales présentes entre les rangs de vigne. Cette approche donne une dimension supplémentaire à la découverte : on comprend non seulement comment le vin est élaboré, mais également comment la vigne s’intègre dans son environnement.

La visite classique : des vignes au verre

La formule la plus simple dure environ une heure. Elle comprend une visite guidée de la propriété familiale, du vignoble et des chais, puis une dégustation de trois vins, dont au moins deux Saint-Émilion Grands Crus. Son tarif individuel se situe autour de 8 €.

Une visite privée permet de bénéficier d’un échange plus personnalisé avec le guide, qui adapte davantage les explications aux attentes des participants. Une formule Nature & Vins approfondit quant à elle le travail de la vigne, l’approche environnementale et l’agriculture biologique avant une dégustation plus large.

Les visites sont proposées sur réservation. Les créneaux varient selon la saison et l’activité sélectionnée : il est donc préférable de réserver avant de se déplacer plutôt que de se fier à un horaire général.

Des expériences de dégustation plus originales

Château Champion a développé plusieurs activités destinées à ceux qui souhaitent dépasser la visite traditionnelle. L’atelier sensoriel explore le vin par les sens et se termine par une dégustation de plusieurs échantillons. Les Clefs de la Dégustation donnent les bases nécessaires pour mieux comprendre le terroir, les cépages et les arômes avant de mettre ces notions en pratique.

Une visite prestige, consacrée aux terroirs et aux millésimes, permet de comparer plusieurs vins et plusieurs années de production. Elle s’adresse davantage aux amateurs souhaitant approfondir leur connaissance du Saint-Émilion Grand Cru.

La balade sensorielle dans les vignes associe quant à elle observation de la nature, jeux autour des sens, découverte du chai et dégustation accompagnée d’une planche gourmande. Plusieurs de ces expériences se situent autour de 25 à 30 € par personne selon la formule choisie.

Une chasse au trésor et un sentier pour les familles

Le domaine accorde une place importante aux visiteurs accompagnés d’enfants. Une chasse au trésor dans le vignoble invite les familles à résoudre des énigmes en parcourant la propriété, avant une dégustation pour les adultes. L’activité associe ainsi découverte de la vigne et jeu sans centrer toute l’expérience sur le vin.

Le Sentier des Vignes peut également être parcouru de manière autonome et gratuitement lorsque les conditions permettent son ouverture. Neuf balises et des panneaux pédagogiques jalonnent le parcours. Des QR codes permettent d’en apprendre davantage sur l’histoire de la famille, les cépages, la faune, la flore et les engagements environnementaux du domaine.

Un espace de jeu est aussi mis à disposition des enfants pendant la dégustation des adultes.

Pique-nique, tapas et pause gourmande au milieu des vignes

Pour prolonger la visite, Château Champion propose plusieurs expériences gourmandes. La formule vins et tapas comprend une découverte du vignoble et des chais, suivie d’une dégustation accompagnée de charcuteries artisanales et de fromages locaux.

Le pique-nique dans le vignoble permet de s’installer dans le jardin au pied des vignes après la visite et la dégustation. Des produits frais et locaux composent le panier, avec une variante végétarienne proposée. Cette formule, située autour de 35 € pour un adulte, convient particulièrement à ceux qui veulent consacrer davantage de temps au domaine et profiter du cadre plutôt que d’enchaîner rapidement plusieurs propriétés.

Des repas avec traiteur peuvent également être organisés pour les groupes, notamment dans la salle des vendangeurs.

Un domaine réellement engagé pour l’accessibilité

Château Champion possède le label Tourisme & Handicap pour les quatre familles de handicap : moteur, mental, visuel et auditif. Le domaine indique que l’ensemble de la propriété est accessible et a réalisé plusieurs aménagements spécifiques.

Parmi les équipements figurent notamment un stationnement adapté aux personnes à mobilité réduite, des surfaces planes sécurisées sans escalier, des assises pendant les visites, une boucle magnétique destinée aux personnes malentendantes et des supports visuels adaptés. Le domaine a également reçu un trophée Gironde 100 % Inclusive pour sa démarche d’œnotourisme accessible.

Informations utiles avant la visite

• Réservation : elle est obligatoire pour les visites et peut être demandée en ligne ou directement auprès du domaine.
• Langues : les visites peuvent notamment être proposées en français et en anglais.
• Paiement : cartes bancaires, chèques et espèces sont acceptés.
• Camping-cars : l’aire de stationnement peut accueillir des camping-cars ainsi que des autocars.
• Animaux : ils sont acceptés sous conditions ; ils doivent être tenus en laisse à l’extérieur et portés dans le chai.
• Boutique : après la visite, il est possible d’acheter les vins du domaine ainsi que différents articles liés à la propriété.
• Fermeture : le domaine connaît une fermeture annuelle pendant la période des fêtes de fin d’année.

Que faire autour de Château Champion ?

La propriété se situe à proximité immédiate de la cité médiévale de Saint-Émilion, ce qui permet d’associer facilement une dégustation à une journée de découverte du patrimoine local. Notre guide que faire à Saint-Émilion rassemble les principales idées de visites entre monuments souterrains, vignobles, châteaux et balades.

Pour varier les expériences autour de la vallée de la Dordogne, vous pouvez aussi découvrir le Rowing Club Castillonnais et pratiquer l’aviron sur la Dordogne. Si vous souhaitez poursuivre votre exploration des propriétés viticoles de Gironde, le Château de Bonhoste constitue une autre étape consacrée au vin et au terroir.

Pourquoi visiter Château Champion ?

Château Champion se distingue par la richesse de son offre : histoire familiale pluriséculaire, Saint-Émilion Grand Cru bio, visites de chais, ateliers sensoriels, expériences gourmandes, activités familiales et véritable démarche d’accessibilité. C’est une propriété particulièrement adaptée aux visiteurs qui souhaitent comprendre le monde du vin sans nécessairement être connaisseurs, tout en bénéficiant d’un accueil familial et d’une grande diversité de formules.