Domaine Les Bertins à Saint-Astier, une histoire familiale en Côtes de Duras

Une propriété familiale des Côtes de Duras

Le Domaine Les Bertins accueille les amateurs de vin à Saint-Astier-de-Duras, dans les collines du nord du Lot-et-Garonne. Son vignoble de 15 hectares descend sur des coteaux argilo-calcaires exposés plein sud, au pied des ruines du château de Puychagut et à 174 mètres d’altitude. Ce cadre permet de découvrir une appellation voisine du Bergeracois, mais dotée de son histoire et de sa personnalité propres.

La propriété est entrée dans la famille en 1968, lorsque Pierrette et Dominique Manfé l’ont acquise. Leur fille Jacqueline, dite Jackie, les a rejoints en 2001 avant de poursuivre l’aventure avec son mari Francis. Les générations suivantes inspirent plusieurs noms de cuvées : Le Trésor de Célia, Le Caprice de Pauline, la Cuvée des Demoiselles ou encore La Récré de Julian. Cette façon de baptiser les vins donne à la dégustation un véritable fil conducteur familial.

Découvrir le vignoble et les chais

La visite permet de comprendre comment le domaine adapte son travail à un terroir calcaire et à une exposition particulièrement ensoleillée. Pour les groupes, un parcours guidé peut inclure le chai de vinification et le chai où sont conservées les bouteilles. Il doit être organisé sur rendez-vous.

Au fil des explications, les visiteurs découvrent les choix techniques effectués par la famille. Une table de tri installée en 2009 permet de sélectionner manuellement toute la vendange. Un pressoir pneumatique acquis en 2013 améliore la finesse de l’extraction des jus, tandis que la régulation thermique généralisée dans les cuves depuis 2015 aide à maîtriser les températures de vinification.

Une présentation vidéo du travail de la vigne peut compléter l’échange à la boutique. Pour une simple dégustation, les visiteurs individuels peuvent généralement se présenter pendant les périodes normales d’accueil. Un contact préalable reste préférable pour une visite détaillée, un groupe ou une venue en dehors des plages habituelles.

Une culture raisonnée sans désherbage chimique

Le domaine travaille ses vignes en culture raisonnée, avec une approche que la famille résume par la formule « notre vignoble est un jardin ». Depuis 2021, le désherbage chimique a été abandonné au profit d’un entretien mécanique réalisé notamment avec une herbanette. Des féveroles peuvent également être semées entre les rangs afin d’apporter naturellement de l’azote au sol.

Ces pratiques ne doivent pas être confondues avec une certification en agriculture biologique, qui n’est pas annoncée pour le domaine. Elles témoignent néanmoins d’une évolution concrète des méthodes culturales et constituent un sujet intéressant à aborder avec les producteurs pendant la dégustation.

Rouges, blancs, rosés et vins moelleux

La gamme reflète toute la diversité des Côtes de Duras. Le domaine élabore des rouges, des rosés, des blancs secs et des blancs moelleux, auxquels s’ajoutent des vins effervescents en méthode traditionnelle et certaines cuvées en IGP Atlantique.

• Les rouges recherchent le fruit, la puissance et des tanins soyeux. Le Caprice de Pauline met particulièrement en valeur la rondeur du merlot, tandis que la Cuvée Dominique bénéficie d’un élevage en fût de chêne.
• Les blancs secs, notamment issus du sauvignon, privilégient la finesse et l’expression aromatique.
• Les rosés sont conçus dans un registre frais et convivial, à l’image de La Récré de Julian.
• Les moelleux présentent un profil plus concentré et onctueux. Le Trésor de Célia joue sur le fruit et la finesse, tandis que la Cuvée des Demoiselles constitue l’une des références reconnues du domaine.

Le merlot, les cabernets franc et sauvignon, le sauvignon blanc et le sémillon figurent parmi les cépages cultivés. La dégustation est l’occasion de comparer leurs expressions et de demander des conseils d’accords : blanc sec avec poissons ou fruits de mer, rouge fruité avec viandes et cuisine de terroir, moelleux avec foie gras, fromage persillé ou dessert aux fruits.

Les Côtes de Duras, un vignoble chargé d’histoire

La viticulture autour de Duras remonte à l’époque gallo-romaine. Au Moyen Âge, la proximité de la Guyenne anglaise favorisa la circulation des vins vers la cour d’Angleterre. Pendant la guerre de Cent Ans, l’importance de ce commerce fut telle que la France accusa symboliquement l’Angleterre de « vendanger l’Aquitaine ». Au début du XVIe siècle, François Ier qualifia le vin de Duras de nectar et encouragea la plantation de nouvelles vignes.

Le vignoble fut presque anéanti par le phylloxéra au XIXe siècle avant de se reconstruire. Aujourd’hui, l’appellation s’étend sur quinze communes du Lot-et-Garonne, entre les influences viticoles de Bordeaux, Bergerac et Marmande. Le passage aux Bertins offre ainsi une lecture complémentaire des grands terroirs voisins.

Une dégustation complétée par les produits du canard

La boutique ne se limite pas aux bouteilles. La famille produit également des conserves de canard gras, des pâtés, des rillettes, des confits et du foie gras. Cette double activité permet de composer facilement un panier gourmand et d’expérimenter des accords entre les vins moelleux, les rouges du domaine et les spécialités du Sud-Ouest.

La dégustation des vins est proposée gratuitement dans le cadre de l’accueil habituel. Les bouteilles courantes se situent approximativement entre 7 € et 13 €, selon la cuvée et le conditionnement. Des cartons thématiques permettent de découvrir plusieurs styles. Une boutique en ligne assure également la vente et la livraison de vins, avec règlement sécurisé par carte bancaire.

Pendant l’été, la famille participe aux marchés de Duras et d’Eymet et organise habituellement des rencontres gourmandes au domaine. Le calendrier de ces animations changeant d’une saison à l’autre, il convient de consulter les annonces du producteur avant d’organiser sa venue.

Conseils pratiques pour visiter Les Bertins

• Accueil : la boutique est ouverte toute l’année selon des plages régulières, avec une interruption à la mi-journée. En dehors de ces périodes, une venue peut être envisagée après accord du domaine.
• Visite des chais : réserver à l’avance, notamment pour un groupe ou pour bénéficier d’explications approfondies sur la vinification.
• Accès : le domaine se rejoint par les routes départementales desservant Saint-Astier-de-Duras. La voiture constitue l’option la plus pratique dans ce secteur rural.
• Transports : la gare de Sainte-Foy-la-Grande se trouve à environ 14 km, l’aéroport de Bergerac à environ 32 km et la gare de Marmande à environ 35 km.
• Animaux : les animaux de compagnie sont acceptés. Ils doivent rester sous contrôle, particulièrement à proximité des bâtiments agricoles et des vignes.
• Dégustation responsable : les conducteurs peuvent recracher les vins dégustés ou désigner à l’avance une personne ne consommant pas d’alcool.

Prolonger l’escapade vers Bergerac

Le domaine se situe à la rencontre des paysages du Lot-et-Garonne et du Bergeracois. Après la dégustation, le guide consacré à ce qu’il faut faire à Bergerac permet de poursuivre la journée entre vieille ville, quais de la Dordogne, châteaux, vignobles et autres expériences gourmandes.