Les Richesses d'Arguin à Gujan-Mestras, fruits de mer au port de La Hume

Une cabane ostréicole sur le port de La Hume

Installées dans une cabane du port de La Hume, Les Richesses d'Arguin proposent de goûter les produits de la mer dans un cadre directement lié à l’ostréiculture. La terrasse, presque au bord de l’eau, offre une halte paisible à l’écart des secteurs les plus animés du Bassin d’Arcachon.

L’établissement est tenu par un producteur qui partage son travail à travers une dégustation simple, centrée sur la fraîcheur des coquillages. Pour prolonger la découverte de la région, le guide Que faire à Arcachon entre plages, bateau, vélo et loisirs nautiques permet de composer facilement une journée autour du Bassin.

Des huîtres élevées entre Arguin et Normandie

Les huîtres servies sur place proviennent de la production de la maison. Elles sont principalement élevées sur le Banc d’Arguin, à l’entrée du Bassin entre le cap Ferret et la dune du Pilat, mais aussi dans des parcs situés à Saint-Vaast-la-Hougue et Isigny-sur-Mer, en Normandie.

Les amateurs peuvent ainsi découvrir une production liée à plusieurs terroirs maritimes. Pour comparer avec une autre histoire ostréicole locale, L’Huître Papillon et sa tradition familiale proposent également une dégustation sur un port de Gujan-Mestras.

Que déguster aux Richesses d'Arguin ?

Les huîtres peuvent être accompagnées de pain, beurre, citron ou vinaigre à l’échalote. La carte réunit aussi crevettes, bulots, bigorneaux et langoustines, ainsi que des assiettes et plateaux de fruits de mer. Des tapas chaudes, moules cuisinées, coquillages passés à la plancha, pâté, saucisse grillée et desserts complètent l’offre.

Une dégustation légère reste possible au fil de la journée, tandis que les repas complets sont servis pendant les services. Les plateaux peuvent également être préparés sur commande et emportés. Après 19 h, la cabane adopte une ambiance d’afterwork autour des produits de la mer et du vin.

Tarifs, réservation et horaires en 2026

L’établissement est annoncé ouvert du 1er février au 3 novembre 2026, tous les jours de 10 h à 15 h et de 18 h à 22 h. Une réservation est conseillée, particulièrement pour un repas en terrasse, un groupe ou la commande d’un plateau à emporter.

Les tarifs publiés s’échelonnent de 3,50 € à 24,50 € selon les produits. Une formule pour deux personnes est proposée à partir de 61,90 € et une offre enfant à partir de 10,50 €. Le règlement sur place est accepté par carte bancaire, chèque ou espèces.

Conseils pour une dégustation à La Hume

Prévoyez entre une et deux heures selon que vous choisissez quelques huîtres ou un repas complet. L’accueil des personnes à mobilité réduite et l’accès avec une poussette sont annoncés, mais il reste prudent de signaler les besoins particuliers lors de la réservation. Les animaux sont acceptés.

La terrasse prend tout son charme par beau temps, tandis que la cabane permet de maintenir la dégustation lorsque la météo devient moins favorable. Pour compléter la journée par une activité sportive, les cours de surf et balades en stand up paddle de Pyla Surf School se déroulent entre la dune du Pilat et le Bassin avec des moniteurs diplômés et le matériel fourni.