Les Vergers de Leycuras à Concèze, entre fruits anciens et gourmandises fermières

Les Vergers de Leycuras, une ferme gourmande au cœur de la Corrèze

À Concèze, dans une campagne verdoyante à proximité de Pompadour, Les Vergers de Leycuras réunissent arboriculture, petits fruits, élevage de vaches limousines et transformation fermière. La famille Macary y accueille les visiteurs pour découvrir les productions de l'exploitation, acheter des fruits et spécialités maison et, sur réservation, parcourir les vergers ou participer à une cueillette.

Le lieu appartient au réseau Bienvenue à la Ferme et conserve une dimension très familiale. Ici, l'intérêt est autant de repartir avec des produits corréziens que de comprendre d'où viennent les fruits, comment ils sont cultivés et de quelle manière une partie de la récolte est transformée directement à la ferme.

Pommes, fruits rouges, poires, noix et châtaignes

La production est particulièrement diversifiée. Les vergers et plantations donnent notamment des framboises, groseilles, mûres, pommes, poires, noix, châtaignes et kiwis. La ferme cultive plus de vingt variétés de fruits et entretient également un verger consacré à d'anciennes variétés de pommiers.

Cette diversité permet de suivre le rythme des saisons : fruits rouges en été, pommes et poires à maturité, puis noix et châtaignes lorsque l'automne arrive. Une partie de la production de châtaignes bénéficie par ailleurs d'une certification en agriculture biologique.

Des fruits transformés directement à la ferme

Une partie importante de l'intérêt des Vergers de Leycuras réside dans la transformation des récoltes. Les fruits deviennent notamment confitures, gelées, jus de pomme, coulis, sirops, liqueurs et sorbets. Ces produits permettent de retrouver les saveurs du verger bien au-delà de la période de récolte des fruits frais.

La vente à la ferme est proposée toute l'année, avec des fruits frais selon la saison et différents produits transformés. Pour éviter un déplacement inutile et connaître les produits disponibles au moment de votre passage, il est conseillé de prévenir les producteurs avant de venir.

Visiter les vergers et découvrir le travail des producteurs

Les Vergers de Leycuras ne sont pas seulement un point de vente. Des visites de la ferme et des vergers sont proposées sur réservation et selon la saison. Elles permettent de découvrir l'exploitation, les différentes cultures et les particularités des arbres fruitiers, notamment les pommiers de variétés anciennes.

La cueillette peut également faire partie de l'expérience lorsque les conditions et la saison le permettent. Ces activités étant organisées en fonction du travail agricole et de la maturité des fruits, la réservation préalable est indispensable.

Les goûters à la ferme, une pause autour des produits de Leycuras

En saison, la ferme propose également des goûters préparés à partir des productions de l'exploitation. Tartines, crêpes, confitures, sorbets et pâtisseries maison permettent de découvrir les fruits sous une forme plus gourmande.

Ces goûters sont proposés sur réservation. Ils constituent une activité particulièrement adaptée aux familles souhaitant associer découverte d'une exploitation agricole et dégustation sans prévoir une visite longue ou technique.

Une ferme entourée de nature

L'exploitation se situe dans un paysage typiquement corrézien, entre prairies, vergers, petits fruits, bois et ruisseaux. La présence des vaches limousines rappelle également que Leycuras est une ferme diversifiée et non une simple exploitation arboricole.

Le domaine comprend aussi un étang privé aménagé dans un environnement boisé, utilisé notamment par les personnes hébergées sur place. Des espaces de jeux avec balançoires complètent l'ambiance familiale du site.

Une halte accueillante pour les camping-cars

Les Vergers de Leycuras font partie du réseau France Passion et accueillent les voyageurs en camping-car directement sur l'exploitation. Une aire dédiée permet de faire étape au calme au milieu de la campagne. Des toilettes sont mises à disposition à proximité de cette aire.

Ce type d'accueil correspond bien à l'esprit du lieu : prendre le temps de rencontrer les producteurs, découvrir la ferme et éventuellement acheter quelques spécialités avant de poursuivre son itinéraire en Corrèze.

Conseils pour préparer votre passage

• Contactez la ferme avant votre venue, en particulier pour une visite, une cueillette ou un goûter.
• Les fruits frais disponibles changent naturellement au fil des récoltes.
• La boutique permet également de trouver des produits transformés lorsque certains fruits ne sont plus de saison.
• Les animaux domestiques sont acceptés sur l'exploitation.
• Les chèques-vacances ANCV font partie des moyens de paiement acceptés par la ferme.
• Pour une visite avec des enfants, la diversité des fruits, la présence d'animaux et les espaces de jeux rendent la découverte particulièrement accessible.

Prolonger une escapade gourmande en Corrèze

Les Vergers de Leycuras permettent de découvrir un visage rural et gourmand de la Corrèze, dans un secteur situé entre Concèze et Pompadour. Pour poursuivre votre séjour vers le sud du département, retrouvez également les activités et idées de sorties à Brive-la-Gaillarde, entre patrimoine, loisirs, parcs et savoir-faire corréziens.