La Cité du Vin à Bordeaux : parcours et dégustation

La Cité du Vin, un voyage culturel au cœur des vignobles du monde

Installée au bord de la Garonne, dans le quartier de Bacalan, la Cité du Vin ne se limite pas à présenter les crus bordelais. Ce lieu culturel explore le vin comme un patrimoine universel, à travers son histoire, ses paysages, ses savoir-faire, ses routes commerciales, ses arts et les civilisations qui l'ont façonné sur les cinq continents. La visite intéresse ainsi les amateurs comme les simples curieux, sans exiger de connaissances œnologiques préalables.

Porté par la Fondation pour la culture et les civilisations du vin, reconnue d'utilité publique, l'établissement a ouvert ses portes en 2016. Son architecture spectaculaire a été imaginée par Anouk Legendre et Nicolas Desmazières, de l'agence XTU. Ses courbes évoquent tour à tour un cep noueux, le mouvement du vin dans un verre et les remous de la Garonne. Les panneaux de verre sérigraphié et d'aluminium irisé captent la lumière, tandis que leurs reflets dorés dialoguent avec la pierre blonde de Bordeaux.

Une exposition permanente immersive et accessible à tous

Le cœur de la visite occupe environ 3 000 m². Il réunit six univers et dix-huit modules consacrés notamment aux terroirs, aux paysages viticoles, à la fabrication du vin, aux pratiques de dégustation, au commerce, aux arts et à la place de cette boisson dans les sociétés depuis l'Antiquité. Films panoramiques, projections, cartes animées, objets, dispositifs olfactifs et installations sonores composent un parcours vivant et multisensoriel.

Aucun itinéraire n'est imposé : chacun peut sélectionner les thèmes qui l'intéressent grâce au compagnon de visite numérique inclus dans le billet. Cet audioguide déclenche automatiquement de nombreux contenus et existe en huit langues, dont une version familiale proposant un parcours ludique aux enfants. Un itinéraire Confort privilégie par ailleurs les expériences collectives où il est possible de s'asseoir.

La découverte demande généralement deux à trois heures. Une demi-journée permet de parcourir les modules sans se presser, de faire une pause sur place et de terminer au Belvédère. Les visiteurs passionnés peuvent facilement y consacrer davantage de temps. Il est possible de quitter temporairement l'exposition et d'y revenir le même jour avec la contremarque remise sur place, sauf restriction exceptionnelle lors des journées de très forte affluence.

Le Belvédère et sa dégustation avec vue sur Bordeaux

Le parcours permanent se conclut au Belvédère, au huitième étage et à 35 mètres de hauteur. Sa vue à 360 degrés embrasse la Garonne, le pont Jacques-Chaban-Delmas, les Bassins à flot et les toits de Bordeaux. Le plafond monumental, composé de milliers de bouteilles, joue avec les reflets et prolonge l'esthétique fluide du bâtiment.

Une dégustation est comprise dans le billet classique. La sélection, régulièrement renouvelée, rassemble chaque jour une quinzaine de vins issus d'un réseau d'environ cinquante régions viticoles du monde : rouges, blancs, effervescents, vins doux ou références biologiques peuvent s'y côtoyer. Un jus de raisin ou une boisson sans alcool est proposé aux mineurs et aux personnes qui ne souhaitent pas consommer d'alcool. La visite reste donc pertinente pour les familles et les visiteurs non-buveurs.

Ateliers œnologiques et expériences sensorielles

La programmation prolonge l'exposition avec des ateliers animés par des sommeliers. Une initiation permet d'apprendre à observer la robe, reconnaître les arômes et comprendre l'équilibre de plusieurs vins du monde. L'atelier Bordeaux 360° met quant à lui en lumière la diversité des appellations bordelaises au milieu d'images panoramiques de leurs paysages. Des dégustations thématiques et des rendez-vous en soirée sont également organisés selon l'agenda culturel.

Selon la saison, Via Sensoria propose une expérience distincte d'environ une heure, en petit groupe accompagné par un animateur-sommelier. Quatre pavillons inspirés des saisons associent créations artistiques, ambiances visuelles et sonores et dégustations, avec une alternative sans alcool. Cette activité et les ateliers disposent de billets spécifiques ; ils ne donnent pas automatiquement accès à l'exposition permanente ni au Belvédère, sauf achat d'une formule combinée.

Des expositions photographiques, conférences, spectacles, projections et rencontres consacrées aux cultures du vin complètent régulièrement la visite. L'accès à certaines présentations installées dans les espaces communs ou les jardins peut être gratuit.

Tarifs, billets et conseils de visite

Le billet adulte pour l'exposition permanente et le Belvédère coûte généralement autour de 23 €. Des tarifs réduits, une formule familiale et la gratuité pour les moins de six ans sont proposés. Les billets combinés permettent d'associer le parcours principal à un atelier ou à l'expérience sensorielle à un tarif plus avantageux.

L'achat anticipé n'est pas obligatoire pour l'exposition permanente, mais le billet en ligne évite le passage aux caisses. La réservation est fortement conseillée pour les ateliers et les expériences en petit groupe, dont le nombre de places est limité. Les séances commencent ponctuellement et les retardataires peuvent être refusés. Pour une fréquentation plus confortable, il est utile de consulter l'indicateur d'affluence proposé en ligne et de privilégier le début de journée.

• Familles : audioguide enfant, parcours Junior et boisson sans alcool au Belvédère.
• Bagages : une consigne accepte les petits formats ; les grandes valises ne sont pas admises.
• Pause gourmande : un snack-café, une brasserie-bar à vins et le restaurant panoramique Le 7 permettent de déjeuner ou de prolonger la visite.
• Boutique : plus d'un millier de références autour du vin, de la gastronomie, du design et des souvenirs sont accessibles sans billet.
• Animaux : ils ne sont pas admis à l'intérieur, à l'exception des chiens guides et d'assistance.

Une visite pensée pour l'accessibilité

Labellisée Tourisme & Handicap pour les quatre grandes familles de handicap, la Cité du Vin annonce l'accessibilité de l'ensemble du bâtiment et de son offre culturelle aux personnes à mobilité réduite. Des places de stationnement réservées se trouvent près de l'entrée, avec dépose-minute, comptoir adapté, ascenseurs, sanitaires accessibles à chaque étage et sièges répartis dans les espaces.

Des fauteuils roulants et des sièges-cannes peuvent être prêtés. Le parcours comprend également des contenus en audiodescription, des éléments tactiles, des commandes d'ascenseur en relief et en braille, des sous-titres, des boucles magnétiques et des alarmes visuelles. Un sac sensoriel comprenant notamment casque, lunettes et objets antistress peut être demandé à l'accueil.

Venir à la Cité du Vin et prolonger la sortie

Le tramway B dessert l'arrêt La Cité du Vin, situé à quelques minutes à pied. Plusieurs lignes de bus, une station de vélos en libre-service et les cheminements aménagés le long des quais facilitent également l'accès sans voiture. En automobile, le site est rapidement accessible depuis la rocade nord et le pont d'Aquitaine, mais il ne possède pas de parking général réservé à ses visiteurs ; plusieurs parkings publics sont disponibles dans le quartier.

Pour organiser une journée complète, la sélection d'activités et de visites à Bordeaux permet d'associer culture du vin, patrimoine historique, jardins et quais de Garonne. Dans le centre ancien, l'église Notre-Dame et la cour Mably offrent une étape patrimoniale complémentaire. Pour terminer au vert, le Jardin public de Bordeaux réunit arboretum, grand bassin, Muséum, manège et promenades en bateau.